4

Steaky - kurz vaření Brno

Novinka
Nejprodávanější
Nejnižší cena na trhu
PŘIJÍMÁME REZERVACE!
Steaky - kurz vaření Brno
location_on Brno / Mapa

Maso, maso, maso! Udělat dobře pořádnou flákotu Vás naučí ti nejlepší z nejlepších.

event Platnost certifikátu 14 měsíců
card_giftcard Luxusní dárkové balení
autorenew Výměna certifikátu zdarma
od 3 100 Kč

Výběr varianty

Novinka
Nejprodávanější
Nejnižší cena na trhu
1 osoba
Brno
Počet osob:
3 100 Kč

Maso, maso, maso! Udělat dobře pořádnou flákotu Vás naučí ti nejlepší z nejlepších.

Co zažijete

Steaky na 1000 způsobů vám jistě na vašem monitoru vyskočí při vyhledání tohoto fenoménu v některém z internetových prohlížečů. Ne vždy jsou však informace takto získané v samotné praxi použitelné.

Na těchto kurzech se naučíte co s kusem masa. Jak docílit toho, aby zůstalo šťavnaté, křehké a upečené podle Vašich představ. Co si takhle k Vašemu barbecue s přáteli vyšvihnout rafinovanou přílohu a kečup vyměnit za lahodnou domácí omáčku?

Na výběr máte rovnou ze 3 menu.

🥩Steaky, omáčky a rafinované přílohy:

  • Caesar salát s domácím dresinkem a bylinkovými krutony servírovaný s prsíčkem z kukuřičného kuřátka nebo perličky
  • Vepřová panenka balená ve špeku a šalvěji s jablečno-šalotkovým pyré
  • Steak z býčí svíčkové na drceném pepři s pepřovou omáčkou a bramborovou gratinou

Co se na kurzu naučíte:

  • svižně připravit elegantní salátek
  • zásady práce s masem (marinování, doba přípravy...)
  • dozvíte se spoustu rad, jak a kde nakupovat maso, poznat jeho stáří a kvalitu
  • připravovat omáčky (koňakovo-pepřovou, demi glace)
  • připravovat přílohy (gratinované brambory, jablečno-šalotkové pyré)

🥩Steaky 2:

  • Pečený telecí morek na černém pepři a pažitce podávaný na křupavém pečivu
  • Vyzrálá vepřová kotleta pečená na šalvějovém másle podávaná s lyonesskou cibulí a šťouchaným malým bramborem
  • V hrubé mořské soli pečené či grilované hovězí zadní podávané s konfitovaným (v másle vařeným) celerem, celerovo-křenovým pyré a omáčkou z francouzské hořčice
  • 30 dní odležený hovězí steak z nízkého roštěnce připravovaný na pánvi

Co se na kurzu naučíte:

  • zásady práce s masem (marinování, dobu přípravy...)
  • jak a kde nakupovat maso a jak poznat jeho stáří a kvalitu
  • jak jednoduše dostat morek z kosti ven a připravit předkrm, který probudí vaše chuťové buňky k životu
  • jak ugrilovat a bylinkovým máslem dokončit nejenom kotletu
  • připravit lahodnou lyonesskou cibuli
  • správnému postupu při přípravě šťouchaných baby brambor
  • pečení v hrubé mořské soli
  • konfitovat celer a další zeleninu
  • uvařit omáčku z francouzské hořčice
  • připravovat odležené steaky 
  • a další..

🥩Steaky 3:

  • Hovězí tataráček s lanýžovým olejem, křepelčím vejcem a domácím chlebem
  • Kuřecí prsíčko na kosti, baby zelenina v papilotě s bylinkovým máslem
  • Steak z vepřové kotlety pomalu pečený do růžova, bramborové ragú s čerstvou majoránkou
  • Hovězí steak z květové špičky odleželé 30 dní, mrkvovo-bylinkové pyré, křupavá hlíva ústřičná

Co se na kurzu naučíte:

  • připravit tak trochu jiný tatarák
  • opékat kuřecí prsa na kosti/skeletu (maso zůstává šťavnaté a plné chuti)
  • šetrně upravit zeleninu ve vlastní páře
  • nízkoteplotnímu pečení vepřového masa
  • připravovat steaky z květové špičky (jedná se o část hovězí kýty) - pravý steak není jen ze svíčkové 
  • bude představena metoda sous vide (jedná se o šetrnou úpravu vakuově balených surovin tažených ve vodní lázni)
  • přípravě všech zmíněných pokrmů

Zážitek obsahuje:

  • kurz vaření ve skupině max. 12 osob (2 lektoři +1 pomocník)
  • vaření včetně konzumace vytvořených pokrmů, co nesníte vezmete si s sebou domů
  • veškeré potřebné suroviny, pomůcky apod.
  • zdarma občerstvení (káva, čaj, voda, džus, víno, pivo)
  • pro každého účastníka je nachystán certifikát o absolvování kurzu

Co s sebou:

Veškeré pomůcky k vaření Vám budou zapůjčeny. S sebou nezapomeňte pouze pohodlné oblečení, obuv a dobrou náladu.

Průběh zážitku

Po zahájení kurzu vaření si v krátkosti probereme bezpečnost práce a harmonogram večera, utvoříme skupinky po dvou lidech, seznámíme se s pracovištěm a poté už se pustíme do vaření. Náš lektor vám vše pečlivě vysvětlí, předvede a udělá vše proto, aby se čas strávený ve studiu pro vás stal příjemným a nezapomenutelným zážitkem. Během a na závěr kurzu vaření si společně předvedeme moderní prezentaci pokrmů a vše samozřejmě ochutnáme. Kurz trvá 4 – 5 hodin.

🔥 Rezervace je možná pouze v níže uvedených PŘEDEM VYPSANÝCH TERMÍNECH, které mají omezenou kapacitu!🔥

  • Steaky, omáčky a rafinované přílohy: 22.9.2021 ve 16:30 - 22:00, 29.10.2021 ve 16:30 - 22:00
  • Steaky 2: 26.6.2021 ve 11:00 - 16:30, 29.9.2021 ve 16:30 - 22:00, 7.11.2021 ve 11:00 - 16:30
  • Steaky 3: 28.4.2021 ve 16:30 - 22:00, 17.6.2021 ve 16:30 - 22:00

Před objednávkou doporučujeme si u nás nejdříve ověřit obsazenost, zda je možné na výše uvedené termíny rezervovat. V případě obsazenosti upozorňujeme, že můžete na další termín čekat několik měsíců!

ℹ️Nic neriskujete! Na základě tohoto certifikátu si může Vámi obdarovaný rezervovat jakýkoliv jiný gurmánský zážitek nebo kurz vaření v dané hodnotě nebo si vybrat úplně jiný zážitek. Případný přeplatek využije pro výběr dalšího zážitku, na nedoplatek bude vystavena výzva k platbě.ℹ️

Ty nejlepší tipy na dárky k narozeninám Brno.

Podívejte se na celou naši nabídku kurzů vaření v Brně!

Napsat dotaz

Místo/a konání zážitku

voucher-image

Vsaďte na jistotu a darujte

Univerzální dárkový poukaz

Obdarovaný si vybere sám
Více zážitků na jeden poukaz
Dražší zážitek bez problémů s doplatkem
Elektronický barevný certifikát ihned v e-mailu
Luxusní dárkové balení zdarma

Podobné zážitky

Nejprodávanější Nejnižší cena na trhu PŘIJÍMÁME REZERVACE!
location_on Brno
5 /5

Darujte hodnotový poukaz na nejlepší kurzy vaření v Brně! Jelikož je paleta kurzů opravdu široká, obdarovaný si může sám vybrat, který kurz ho zaujme nejvíce.

Novinka PŘIJÍMÁME REZERVACE! Nejnižší cena na trhu
location_on Brno
5 /5

Uvařte si nejoblíbenější chlapské pochoutky a užijte si pánskou jízdu s kvalitním rumem, whiskey nebo pivem!

206 zážitků v nabídce
99%
spokojených zákazníků
12 let
na trhu
check_circle_outline
Zdarma
výměna certifikátu
favorite_border
Luxusní
dárkové balení
+420 739 044 204
Po - Pá: 9:00 - 16:00
info@impresio.eu
Adresa:
Kopečná 940/14, Brno
Kudyznudy.cz