Co zažijete

Máte rádi kávu a už Vám nestačí domácí rozpustná, kterou jste koupili v supermarketu? Pak jste ten pravý člověk, kterého naučíme moderní přípravy kávy na všechny způsoby. Vše se naučíte pod vedením těch nejlepších z oboru a sami si pak najdete ten nejlepší způsob právě pro Vás.

A jako bonus si odnesete recept na kávový koktejl, kterým oslníte nejednu návštěvu u Vás doma.

Tento večerní kurz se koná v komorním a stylovém prostředí Bar akademie. Vašimi lektory budou Ti nejlepší z nejlepších konkrétně Roman Pospíchal - Mistr kávy CBA 2013 nebo Adam Troubil - Mistr kávy CBA 2014 a 2015.

Kurz domácí přípravy kávy obsahuje:

• veškeré potřebné suroviny, pomůcky apod.

• pro každého účastníka je nachystán certifikát o absolvování kurzu

Co se na kurzu naučíte:

• káva od zrna po espresso (druhy kávy)

• alternativní přípravy: French press, Moka konvička, Džezva, Aeropress, překapávač, Vacuum pot, irská káva, ledová káva

• perfektně napěnit mléko

• postup přípravy kávy Ristretto, Espresso, Cappuccino, Caffee latte, Espresso macchiato, Lungo, Americano

• čistění kávovaru a mlýnku

• organizace a čistota práce

• moderní kávová mixologie

Během kurzu je k dispozici občerstvení formou kanapek a nákrojů uzenin, sýrů i zeleniny.

Speciální předpoklady:

Kurz domácí přípravy kávy je určen pro všechny věkové kategorie bez omezení.

Sezóna, počasí:

Probíhá celoročně nezávisle na počasí.

Délka trvání:

dle průběhu cca 4,5 hodiny.