Sushi si nachází po celém světě stále více příznivců, ba dokonce bezmezných milovníků, co si už život bez sushi neumí vůbec představit. Proto si u nás přijde na své každý, od úplných začátečníků pronikajících do tajů tohoto japonského pokrmu, až po náročné gurmány, pro které už je běžná sushi rolka málo. Objevte kouzlo ukrývající se v jednoduché, zato důmyslné pochoutce, schopné i přes svou malou velikost vyvolat neskutečnou explozi chutí.

Přímo v kuchyni, kde vznikají gurmánské skvosty pod taktovkou majitele pana Michala Prachaře, se během několika hodin naučíte připravovat tuto lahůdku jako pravý sushimaster.

Restaurace Borgo Agnese je zaměřena na středomořskou kuchyni s hlavním důrazem na čerstvost podávaných surovin s využitím sezónních potravin a produktů, mnohdy vlastní výroby.

Menu, které budeme připravovat:

• Tempura
• Agedashi tofu (smažené tofu)
• Sashimi – losos Sake, tuňák Maguro, mušle sv. Jakuba Hotate
• Nigiri – vaječná omeleta Tamago, Shitake, Avokádo

Sushi si nachází po celém světě stále více příznivců, ba dokonce bezmezných milovníků, co si už život bez sushi neumí vůbec představit. Proto si u nás přijde na své každý, od úplných začátečníků pronikajících do tajů tohoto japonského pokrmu, až po náročné gurmány, pro které už je běžná sushi rolka málo. Objevte kouzlo ukrývající se v jednoduché, zato důmyslné pochoutce, schopné i přes svou malou velikost vyvolat neskutečnou explozi chutí.

Přímo v kuchyni, kde vznikají gurmánské skvosty pod taktovkou majitele pana Michala Prachaře, se během několika hodin naučíte připravovat tuto lahůdku jako pravý sushimaster.

Restaurace Borgo Agnese je zaměřena na středomořskou kuchyni s hlavním důrazem na čerstvost podávaných surovin s využitím sezónních potravin a produktů, mnohdy vlastní výroby.

Menu, které budeme připravovat:

• Tempura
• Agedashi tofu (smažené tofu)
• Sashimi – losos Sake, tuňák Maguro, mušle sv. Jakuba Hotate
• Nigiri – vaječná omeleta Tamago, Shitake, Avokádo