Uvař si své pivo

Místo konání:

Olomoucký kraj

Cena od: 3 800,00 Kč

Délka trvání: Až 10 hodin, záleží ale na Vás zda chcete být přítomni až do konce.

Objednávka

Co zažijete s tímto balíčkem?

Jedná se o jednodenní posezení se sládkem spojené s uvařením jedné várky piva v útulném, přívětivém a přátelském hostinci s vynikající kuchyní a pivem vlastní výroby. Proces vaření piva trvá 10 hodin, které strávíte v přítomnosti zkušeného sládka. Kurz je pro Vás, pokud nemáte zájem o zážitek v obrovském pivovaru, ale rádi posedíte ve stylovém prostředí malého hostince/pivovaru.

Průběh

Zájemci se aktivně účastní vaření piva a zároveň získávají základní informace o surovinách, procesu výroby, kvašení, zrání a sudování. Po dozrání Vaší várky si můžete pivo sami nasudovat, nebo nechat nasudovat do pětilitrového soudku, nebo sudů větších, to již záleží na Vaši spotřebě:-)

Balíček obsahuje

- Výklad i samotné vaření piva se sládkem

- Ochutnávky piva

- Ochutnávku mladiny vlastní várky

Balíček neobsahuje

Občerstvení, v případě zájmu můžeme do Vašeho kurzu zahrnout i kachničku či jiné vybrané pochoutky na přání.

Speciální předpoklady

Sládkem na zkoušku se může stát pouze osoba starší 18ti let.

Počet osob

Ideální počet osob pro konání soukromého kurzu vaření piva je od 1 do 4 osob. V případě skupinových akcí nás neváhejte kontaktovat.

Diváci

Vzhledem k povaze zážitku diváci nejsou zváni.

Sezona, počasí

Celoročně.

Další informace

Hostinec je otevřen od 11.00h. Pivo zraje měsíc, vlastní várku tedy máte možnost ochutnat až po této lhůtě. Sládek Vám zašle emailem upozornění a je pak na Vás zda přijedete sklidit ovoce Vaší práce.

Co se můžete mimo jiné dozvědět:

Výroba piva Moritz probíhá klasickou technologií českých piv. Pošrotovaný slad smíchaný s vodou je postupně zahříván, přičemž se provede dvojí rmutování. Tím dojde k přeměně škrobů na zkvasitelné cukry a uvolnění mnoha dalších, chuťově i výživově významných látek do roztoku. Následuje scezování, při kterém se oddělí zbytky sladu (tzv.mláto) od sladiny. Sladina je následně svařena s chmelem, přidávaným ve třech krocích. Hanácký slad a chmel – žatecký poloraný červeňák dávají základ typické, výrazné chuti a vůni našeho piva.